yasu22@xg7 – ページ 5 – 杉本ファーム

レビュー･食文化からブラジルを知る

基層食文化と移民食文化を見て、ブラジルの食文化を多様性を見直し、暮らしと文学と食文化の相互関係に思いを馳せる、編者は岸和田仁、日本ブラジル中央協会常務理事、麻生雅人、ブラジル食文化研究家、山本綾子、ブラジル文化全般に執筆… 続きを読むレビュー･食文化からブラジルを知る

食文化を切り口にアフリカについて理解を深めることを目指す、編者は藤本武、富山大学学術研究部人文科学系教授、アフリカ地域・食文化研究、八塚春名、津田塾大学学芸学部多文化・国際協力学科准教授、生態人類学・アフリカ地域研究、桐… 続きを読むレビュー･食文化からアフリカをを知る

美術史から消えたモザイクの歴史を概観する、著者は益田朋幸、早稲田大学大学院文学研究科博士課程単位取得退学、早稲田大学文学学術院教授、著書「ビザンティン美術への旅」他概要モザイクを見る、光の芸術、ガッラ・プラチディア廟… 続きを読むレビュー・光の美術・モザイク

緊急事態と有事とはなにか、役に立たなかった時局防空必携、具体的な被害想定に基ずく災害法制、武力攻撃事態は想定されているか、被害想定を知る権利が私たちにある、著者は永井幸寿、日本弁護士連合会災害復興支援委員会委員長、関西学… 続きを読むレビュー･戦争と法

後継者はいかに選ばれたか、著者は阪倉篤秀、関西学院大学大学院博士課程修了、関西学院大学名誉教授、専門は明代史、著書「長城の中国史・中華対遊牧・６千キロの攻防」概要我ありてこそ、１秦始皇帝嬴政、長子扶蘇の自害、奇貨・お… 続きを読むレビュー･中国皇帝の条件

NHK特集「食卓のかげの星条旗ー米と小麦の戦後史」の書籍化、日本の米がアメリカの小麦に追いつめられるプロセスとメカニズムを追求、著者は高嶋光雪、京都大学経済学部卒業、NHK入局、農林水産番組部を経て名古屋放送局長、概要… 続きを読むレビュー･米と小麦の戦後史

二つの裁判、東京裁判の判決、南京軍事法廷の判決、南京事件はどう認定されたのか、本書は東京裁判や南京軍事法廷の判決文とは異なる歴史書としての南京事件の全体像を解明する、著者は笠原十九司、東京教育大学大学院修士課程文学研究科… 続きを読むレビュー･南京事件

「アフリカの水を飲んだ者はアフリカに帰る」今回スペインからジブラルタル海峡を渡り南下、コートジボワール・南アフリカ、一度日本に戻り、再び南アフリカを歩き回った、著者は藤原章生、北海道大工学部卒、住友金属鉱山を経て毎日新聞… 続きを読むレビュー･ふらっとアフリカ

日本社会において、老化に随伴する老病と老耄がいかに認識され、患う老人が人々からどう見られ、どのように介護された来たのかを通史的ににたもの、著者は新村拓、早稲田大学大学院文学研究科博士課程修了、北里大学名誉教授、著書「日本… 続きを読むレビュー･老いと介護の日本史

千宗旦「江岑宗左茶書」出版にあたった原田茂弘が、新しい伝承資料を用いて新しい利休論を執筆したもの、著者は熊倉功夫、東京教育大学大学院博士課程修了、日本文学史専攻、MHO MUSEUM館長国立民族学博物館名誉教授、著書「茶… 続きを読むレビュー･千利休